| 工事種別 |
内装のみ 新築 |
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床面積 |
143.17m2（うち厨房31.58m2） |
| 工期 |
2000年12月25日～2001年2月6日 |
| 施工協力 |
空調・電気・給排水衛生・厨房設備／富士設備工業
照明器具／マックスレイ
家具／アルクインターナショナル |
| 床 |
木軸組みコンパネt12下地ニヤトー材t20w200ウッドワックス
上がり框・肥松t120w200ウッドワックス
座敷2／木軸組みコンパネt12ボンベイ貼り 床照明・フロストガラスt12
玄関／墨入りモルタルコテ押さえ目地切り 踏み石・黒御影石t90
上がり框・肥松t90w300（面皮付き）ウッドワックス |
| 壁 |
玄関・ロングテーブル席／PB12.5下地土壁塗り
スクリーン・木製丸棒φ60紙ロープ巻きh1600@120
カウンター席・座席1／PBt12.5下地アルミ化粧合板(アルポリック／三菱化学産資)
座敷2／PBt12.5下地立岩和紙張り スクリーン・コルテン鋼φ21 h100
取次／黄松板張りt40w200ウッドワックス |
| 天井 |
玄関／軽鉄組みPBt12.5下地土壁塗り
カウンター席／木製フラッシュパネル+PBt12.5下地土壁塗り
座敷2/木製フラッシュパネル+PBt12.5下地立岩和紙張り |
| 家具 |
テーブル・カウンター／ニヤトー材ウッドワックス
ウエーティングベンチ／肥松t40ウッドワックス |
| 什器 |
かまど／テラゾ研ぎ出し小叩き仕上げ 磨き仕上げ（トップ） |
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